La Ricotta fresca viene prodotta seguendo la lavorazione tradizionale per mantenere la naturalezza e la bontá dei sapori. Essa è caratterizzata dalla selezione del latte di Mucca di prima scelta. Si ottiene così un formaggio naturale, morbido, cremoso e dal gusto delicato. La sua forma tipica è dovuta al contenitore traforato detto Fuscella, dove viene depositata durante la lavorazione per eliminare il siero in eccesso. Può essere usata nei dolci, con la pasta o semplicemete gustata al naturale.
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Ricotta Fresca 350 gr | Gusti Della Terra
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