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Scaldatelli Pugliesi
OLIO D'OLIVA 400 GR
Gli Scaldatelli all'olio extravergine d'oliva sono una specialità tipica pugliese,preparati a mano con ingredienti locali scelti accuratamente: farina di grano, olio extravergine d'oliva,sale e vino bianco. Sono facilmente digeribili e possono essere serviti al posto del pane. La confezione è da 400 gr.
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INTEGRALI 400 GR
Gli scaldatelli integrali,tradizionali della Puglia sono fatti esclusivamente a mano, presentano una forma allungata e sono prodotti con olio extra vergine di oliva come i taralli tradizionali con l'aggiunta di farina integrale. Sono croccanti e friabili, da gustare in qualsiasi momento della giornata anche come sostituto del pane.
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SEMI DI FINOCCHIO 400 GR
I classici Scaldatelli Pugliesi realizzati con farina di grano, olio extravergine d'oliva,sale, vino bianco e semi di finocchio. Ideali in ogni momento della giornata.
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PIZZA 400 GR
Gli Scaldatelli alla pizza sono specialita' tipici pugliesi. Possono essere serviti al posto del pane, ottimi come aperitivo. Sono genuini e croccanti disponibili in confezione da 400 gr. Farina di grano tenero, origano,pepe nero ,sale, olio d'oliva e vino bianco sono gli ingredienti che lo contraddistingono.
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CIPOLLA 400 GR
Deliziosi e friabili i taralli scaldati alla cipolla,sono uno degli snack che non può mancare sulle tavole Pugliesi. Ideali per un sano spuntino pomeridiano, da sostituire al pane o come aperitivo prima di cena. Sono praticie ricchi di energia. Perfetti per chi ama il gusto particolare e intenso della cipolla. Farina di grano tenero, vino bianco,olio extravergine d'oliva, sale e cipolla...
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CURCUMA 400 GR
Gli Scaldatelli Pugliesi sono dei taralli bolliti, realizzati con farina di grano , olio extravergine d'oliva, sale e vino bianco senza aggiunta di acqua.Sono fatti esclusivamente a mano con l'aggiunta in questo caso della curcuma che dona un colore giallo intenso e un gusto particolarmente saporito. La confezione è da 400 gr.
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PATATE E ROSMARINO 400 GR
Friabili e gustosi taralli al gusto di patate e rosmarino da gustare in ogni momento della giornata. Farina, olio extravergine d'oliva , sale , vino bianco, patate e l'aggiunta di rosmarino donano un gradevole sapore al palato. Confezione da 400 gr.
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CACIO E PEPE 400 GR
Scaldatelli fatti a mano con farina di grano, vino bianco, sale, olio extravergine d'oliva, ecorino pepe. La confezione è da 400 gr.
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Formaggi e Latticini
Ricotta Fresca 350 gr
La Ricotta fresca viene prodotta seguendo la lavorazione tradizionale per mantenere la naturalezza e la bontá dei sapori. Essa è caratterizzata dalla selezione del latte di Mucca di prima scelta. Si ottiene così un formaggio naturale, morbido, cremoso e dal gusto delicato. La sua forma tipica è dovuta al contenitore traforato detto Fuscella, dove viene depositata...
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SCAMORZA FRESCA 500 GR
Caratterizzata dal tipico sapore del latte fresco , proviente dal territorio pugliese, delicato e gradevole, la scamorza in acqua è un formaggio a pasta filata dura dalla caratteristica forma a pera,di colore bianco. Di consistenza tenace sulla superficie esterna, morbida, con piccole gocce di latte all'interno.
I suoi ingredienti sono:latte, caglio, sale.
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CACIOCAVALLO 1KG
Il Caciocavallo detto anche provola è un formaggio stagionato (almeno 3/4 mesi) a pasta filata tipico della Puglia. Ha una tipica forma a sacchetto, ovale o tronco-conica prodotto con latte piuttosto grasso delle vacche podoliche con caglio, fermenti lattici e sale. Puó essere utilizzato come condimento per la pasta, o anche in versione grigliata.
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€ 18,00
NODINI 400 GR
I nodini sono un formaggio a pasta filata tipiche della Puglia, lavorate a mano che si presentano sotto forma di piccolo nodo.Presentano una pasta leggermente più tenace ed elastica, il sapore è dolce e delicato e il loro profumo è fresco e gradevole. Sono ottimi come formaggio da tavola nella composizione di antipasti, stuzzichini e secondi piatti. I loro ingredienti...
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SCAMORZA SECCA 500 GR
La scamorza semi stagionata una volta prodotta riceve una breve stagionatura di 4-5 giorni all'interno, con la stagionatura la scamorza acquista un sapore deciso, grande resistenza alla conservazione pur rimanendo in un luogo asciutto a temperatura controllata. La stagionatura rende la crosta esterna di un colore ambrato. Adatto a tutti i tipi di palati, la...
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€ 6,75
SCAMORZA SECCA 1 KG
La scamorza semi stagionata una volta prodotta riceve una breve stagionatura di 4-5 giorni all'interno, con la stagionatura la scamorza acquista un sapore deciso, grande resistenza alla conservazione pur rimanendo in un luogo asciutto a temperatura controllata. La stagionatura rende la crosta esterna di un colore ambrato. Adatto a tutti i tipi di palati, la scamorza...
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SCAMORZA AFFUMICATA 1KG
La Scamorza Affumicata è tra i latticini pugliesi più venduti ed apprezzati. E' il sapore e l'odore caratteristico dell'affumicatura che l'hanno resa famosa. Si tratta di un formaggio a pasta filata dura dalla caratteristica forma a pera, con affumicatura naturale, colore ambrato e struttura compatta.
I suoi ingredienti sono: latte, caglio e sale.
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€ 15,00
SCAMORZA FRESCA 1 KG
Caratterizzata dal tipico sapore del latte fresco , delicato e gradevole, la scamorza in acqua è un formaggio a pasta filata dura dalla caratteristica forma a pera,di colore bianco. Di consistenza tenace sulla superficie esterna, morbida, con piccole gocce di latte all'interno.
I suoi ingredienti sono: latte, caglio,sale
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€ 13,00